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O Mundo maravilhoso e fascinante das abelhas
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As abelhas são insetos sociais que surgiram há milhares de anos. Sua função principal é fecundar as flores, fazendo assim a polinização cruzada e perpetuando o mundo vegetal em troca do néctar como alimento. Seus produtos são uma fonte rica de alimento para o homem.
• Classificação zoológica das abelhas
• O corpo
• A casa
• A vida
• O mel
• Materiais usados pelo apicultor
Dicas Úteis
• Mastigar o favo de mel é excelente para sinusite e rinite.
• O mel é recomendado nos casos de incontinência urinária noturna das crianças.
Dar de uma a duas colheres das de café de mel antes de deitar (Após o uso, escovar os dentes).
• Para cãibras, a ingestão de mel é recomendada com sucesso (uma colher das de sopa duas vezes ao dia).
• Dica de beleza para uma pele super macia: passe mel cristalizado no rosto após higiene, massageie suavemente e deixe por 10 minutos. Em seguida, lave o rosto
com água morna (2 vezes por semana).
• Nunca é demais repetir que o mel deve ter o seu lugar garantido na nossa mesa,
e não na prateleira dos remédios. O mel é um alimento.
Receitas
• Pêras delícia
Ingredientes: 6 pêras grandes e firmes, 1 xícara (chá) de mel, meia garrafa de vinho tinto, canela em pau e cravos à gosto.
Modo de preparo: coloque numa panela as pêras descascadas (pode deixar o cabinho, fica mais bonito) juntamente com todos os ingredientes. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos
(se precisar acrescente um pouco de água). Retire as pêras da panela. Leve a calda de volta
ao fogo para engrossar mais um pouco. Despeje-as sobre as pêras.
Dica: Experimente servi-la quente com sorvete. É delicioso.
• Crepes de maçã com mel
Faça discos de crepes (panquecas) conforme receita básica.
Recheio: cozinhe maçãs descascadas e picadas (deixe na água com limão para não escurecer), escorra e acrescente mel (a quantidade varia conforme o número de pessoas: geralmente para 10 crepes usa-se 10 maçãs); deixe as maçãs amolecerem até parecer um creme mais ou menos grosso; acrescente canela em pó a gosto. Recheie os crepes. Enrole-os ou dobre-os em triângulos. Sirva com mel ou coberturas próprias para sorvete. MARAVILHOSO...
• Bolo de mel
Ingredientes: 3 ovos, 2 xícaras de farinha de trigo (pode ser integral), 3 colheres de margarina, 1 xícara de mel, 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo: bater o mel e a margarina. Juntar as gemas bem batidas, a farinha e o fermento, e por último as claras em neve. Colocar em fôrma untada e assar em forno médio. É DIVINO.
• Balas especiais de mel
Ingredientes: 1 litro de leite, 1 copo (tipo de requeijão) de mel, 2 copos de açúcar (melhor se for cristal) e 1 colher (sopa) de manteiga.
Modo de preparo: ferver o leite e o açúcar juntos, misturar o mel e a manteiga. Mexer até desgrudar da panela. Despeje no mármore (ou pedra da pia), untando antes e corte em forma de balas. Embrulhe em papel impermeável.
• Dica especial de culinária
Quando fizer aquele molhinho caseiro, para variar o tempero das saladas, acrescente uma colher (sobremesa) de mel e uma de mostarda. É demais.